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求学问路
 保定厨师学校是保定一所非常专业的厨师学校,学校被评为河北省民办教育“明星学校”、“中国十大专业特色民办学校”;被保定市妇联确定为“女职工再就业培训中心”。


保定厨师学校烹饪全科班:


  (一)课程设置:系统学习基础知识、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。
  (二)就业去向:在餐饮领域,学员无论是在技能还是在管理上都能运用自如,可以到中高档饭店,以及星级酒店工作,享受蓝领生活。
  (三)学期一年
  中国文化中,烹饪和中医是让中国人自豪的产物。一直以来,中国优秀的饮食文化和烹饪技术,都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。随着社会的发展,保定厨师学校通过授课的方式,将烹饪传授给广大学子,让他们接受系统的专业教育更好的掌握烹饪技能,成为一名优秀的烹饪人才。
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